材料調理時間
- かぼちゃ 350g
- 砂糖 60g~ （お好みで・・・）
- ラムレーズン 35g
- ゼラチン 10g
- お湯 30cc
- 塩 少々
- ラム酒 小さじ1/2 （お好みで・・・）
あま～い かぼちゃを羊羹にしました。
かぼちゃようかん
材料調理時間
- 1
- かぼちゃを5cm角に切り皮をむいて鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ
柔らかくなるまで茹でる。 - 2
- 茹で上がったらお湯を切り、加熱しながら水分を飛ばす。
- 3
- 粉ふき状になったら火を止めて砂糖を加えつぶしながら混ぜる。
- 4
- 塩・レーズンを加えて混ぜ、お湯で戻したゼラチンを加えラム酒を入れて混ぜたら
型に入れて1時間以上しっかり冷やしてお召し上がりください。 - 5
- 6
- 7
- 8
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