ステーキフライ(サーモンステーキ)
材料調理時間
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サーモンステーキ
2枚
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小麦粉
20g
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卵
1個
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パン粉
20g
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キャベツ
50g
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人参
少々
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トマト 1/4個
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パセリ
少々
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サラダ油
適量
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パン粉を付けて揚げるだけです。
- 1
- キャベツ・人参を千切りにして水にさらしてシャキっとさせておく。
- 2
- 卵を割りほぐし衣の準備をしておく。
- 3
- 小麦粉~卵~パン粉の順番に付けておく。
- 4
- 170°の油で2~3分きつね色に揚げる。
- 5
- 皿の奧に水気を切ったキャベツを乗せて、その手前に揚げたフライを置く。
- 6
- お好みでソースをかけてお召し上がりください。
- 7
- 8