材料調理時間
- ほっけフライ 1枚
- パン（ドック用のパンが無ければコッペパンで代用可能） 1本
- バター 適量
- タルタルソース 適量
- サニーレタス（レタスでもOK） 2枚
- 玉ねぎ
ほっけフライドック
材料調理時間
- 1
- ①ほっけフライを揚げます
最初にほっけフライを冷凍のまま、中火で4～5分油で揚げ、きつね色になったら取り出し、油を切っておきます。 - 2
- ②ドック用のパンに切込みを入れ、内側に薄くバターを塗ります。
※野菜の水分がパンに染み込むのを防ぐため - 3
- ③レタスの葉を挟み込みます
- 4
- ④油を切ったほっけフライを挟み込みます
- 5
- ⑤タルタルソースを挟み込みます
オーロラソースやウスターソースなどお好みのソースでも構いません - 6
- ⑥彩で玉ねぎなどを加えたら出来上がりです。
- 7
- 8
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