ほっけフライドック
材料調理時間
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ほっけフライ
1枚
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パン(ドック用のパンが無ければコッペパンで代用可能)
1本
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バター
適量
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タルタルソース
適量
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サニーレタス(レタスでもOK)
2枚
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玉ねぎ
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- 1
- ①ほっけフライを揚げます
最初にほっけフライを冷凍のまま、中火で4~5分油で揚げ、きつね色になったら取り出し、油を切っておきます。
- 2
- ②ドック用のパンに切込みを入れ、内側に薄くバターを塗ります。
※野菜の水分がパンに染み込むのを防ぐため
- 3
- ③レタスの葉を挟み込みます
- 4
- ④油を切ったほっけフライを挟み込みます
- 5
- ⑤タルタルソースを挟み込みます
オーロラソースやウスターソースなどお好みのソースでも構いません
- 6
- ⑥彩で玉ねぎなどを加えたら出来上がりです。
- 7
- 8
