帆立と海苔のトースト

材料調理時間

  • 帆立フレーク 200g
  • 板海苔(焼き海苔) 2枚
  • 玉葱みじん切り 中1個
  • バター 大さじ1
  • 澱粉 少々
  • 塩、胡椒、醤油 適量

ちょっとリッチなトーストを作ってみました。トーストの具は和風ですが、トーストにも良く合います。
納豆と和えればこれまた最高です。簡単なので是非挑戦です。
<下ごしらえ>
1)帆立は出来るだけ細かくチョップします。(キッチンペーパーなどで水気をよくふき取ることが肝心です)
2)玉葱はみじん切りに→布巾にとって水洗いし良く絞っておきます→和えるときに澱粉をまぶします。
3)焼海苔は適当にちぎります(くず海苔でも結構)。<
<調 理>
1)帆立と玉葱をボールで和える。
2)フライパンにバターをひいいて1)を入れて炒め塩、胡椒、醤油で味を調える。
3)海苔を和えれば出来上がり。

帆立と海苔のトースト

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