生毛がにむき脚

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生ずわいがにむき脚

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ずわいがにむき爪

水揚げされたずわいがにをすぐにボイルし、爪のみを食べやすいようにリングカットしました。 解凍してそのままでも、また、天ぷ…



たらばがに姿

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ずわいがに姿

地域により「越前がに」「松葉がに」と呼び名を変えるずわいがに。   かにの中でも繊細な身のおいしさが 特徴です…



ぼたんえび・甘えび

プリプリの食感と広がる甘さが特長のぼたんえび・甘えびです。 生食（お刺身用）専用の新鮮素材です。 …