「白いカレーラーメン」「宗谷の塩使用 稚内ラーメン」「天北（てんぽく）ラーメン」がお好みで１袋（各２食入り）からご注文できるよう、『ただ今、ご試食キャンペーン』を展開中です。
年末年始のごちそうずくめの中で、ラーメンは中食としても夜食としてもすぐれものよね。
しかも、冷暗所保存１か月間なので、今の時期はとくに〝商品密度″が高くなっている冷蔵庫をにらんで頭を痛めることもありません。当店のラーメン類はすべてご注文を受けてからの製造ですので、最短でお届けできるのです。
製造元が当店のグループ会社ならばこそ、なんです。
実は、製造後出荷してお客様のお手元に到着するまでの３日間ぐらいは麺の熟成が進んでいて、お手元に届くころからちょうど食べごろになるんですね。まさしく麺は生きているんです。呼吸しているんです。製造メーカーで出荷まで４８時間ねかせています。ですから、合計５日間ほど熟成させた状態でお届けすることになります。これ以前の麺は言ってみればまだ「粉っぽい」の。
この「熟成」こそラーメンの麺の主原料の小麦粉、正確に言いますと強力系小麦のなせるわざ。北海道の麺の特徴となっているコシの元ですよね。
それと、当店のラーメン群の日持ちの一番の理由は小麦粉の中でもすぐれた強力小麦粉を100％使用しているからなの。えりすぐりの小麦粉こそ、最強の〝保存料″なんです。
私店長はラーメンのことになると、どうしても熱くなってしまいます。
「商品一覧」→「商品カテゴリー一覧『麺類』」から１袋でも、またお好みの種類の組み合わせなどご自由にチョイスしてご注文くださいね。
