かんたん自己紹介です。

鮮・彩くらぶ店長の私鈴木は育児、教育を一通り終えた言ってみればごく普通の主婦です。

料理は手早い方ですが、決してプロでも、セミプロでもありません。

ただ、できるだけ手軽に、手をちょっと加えるだけで、できれば本格的な料理を味わいたいという、少しぜいたくでわがままな思いが強いかもしれません。

開店以降も、順次できるだけ北の食材を使った「お手軽かんたんメニュー」をご紹介していきたいと思います。皆さんからのご感想、ご提案大歓迎です。よろしくお願いします。