材料調理時間
- 男爵いも 200g
- 合挽肉 50g
- 玉ねぎ 1/4コ
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ１
- バター 10g
- 小麦粉・卵・パン粉 適量
- 揚げ油 適量
定番のポテコロ！
ポテトコロッケ
材料調理時間
- 1
- 男爵いもは皮をむきラップに包みレンジで6~7分加熱し柔らかくして潰しておく。
玉ねぎはみじん切りにしておく。 - 2
- フライパンに合挽肉を入れて加熱、火が通ったら玉ねぎのみじん切りを入れて
全体にしっかり火が通ったら砂糖・しょうゆで味付けをする。 - 3
- ボールに潰したじゃがいもと炒めたお肉、バターを入れて混ぜる。
温かいうちに形を整え冷やす。 - 4
- 冷えてから小麦粉・卵・パン粉を付けて、170°の油で3分～揚げて出来上がり。
- 5
- 6
- 7
- 8
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