かにご飯

材料調理時間

かに肉をふんだん使用して贅沢に炊き込んじゃいます。

1
昆布のだしを取る。
2
酒・醤油を入れてひと煮立ちさせ、ほぐしたかにの身を半分入れてもうひと煮立ちさせて冷ましておく。
3
吸水させた米を釜に入れて冷ましておいた具と汁を規定量入れる。
4
炊き上がったら良く混ぜて、残りのかにの身を上に散らす。
5
お好みでカニミソを少々入れて炊いても良い。
6
7
8

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