材料調理時間
- ほたてしゅうまい 30ｇ×6粒
- 砂糖 小さじ1
- 干し椎茸 1枚
- 醤油 小さじ1
- ニラ 10ｇ
- 酒 小さじ1
- 人参 10ｇ
- 酢 小さじ1/2
- しめじ 10ｇ
- だし汁 50cc
- 小麦粉 20ｇ
- 片栗粉 小さじ1
- 卵 1/2
- 水 小さじ1
揚げしゅうまいに野菜をかけていただきます。
野菜あんかけしゅうまい
材料調理時間
- 1
- 卵を溶き小麦粉と混ぜる。
衣をつけて170度の油で揚げる。 - 2
- 衣をつけて170度の油で揚げる。
- 3
- 干し椎茸は水で戻しておいて、ニラは5㎝位に切っておく。
- 4
- 人参は千切りにしておく。
- 5
- しめじは子房に分けておく。
- 6
- 調味液を合わせておく。
水溶き片栗粉を作っておく。 - 7
- フライパンに油をひき固いものから炒める。
- 8
- 野菜がしんなりしたら合わせておいた調味液を入れて
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
レシピにコメントをする
