材料調理時間
- 玉ねぎ 中2コ
- 干し椎茸 10g
- 水 350cc
- 挽き肉 100g
- 塩・コショウ 少々
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
玉ねぎまるごとですよ！
まるごとスープ
材料調理時間
- 1
- 干し椎茸は350ccの水で戻しておく。
戻した椎茸はみじん切りにしておく。 - 2
- 玉ねぎを横半分に切り、外側3枚ほど残して内側をくり抜く。
くり抜いた内側はみじん切りにしておく。 - 3
- 挽き肉に塩・コショウをして粘りが出るまで混ぜる。
みじん切りにした玉ねぎ、椎茸を加えてさらに混ぜ合わせ外側の玉ねぎに詰め込む。 - 4
- 鍋に詰め込んだ玉ねぎ・椎茸の戻し汁・鶏がらの素を入れて蓋をして15分ほど煮る。
（圧力鍋なら5分で出来ます。） - 5
- 煮えたら皿に取り出し、鍋に残っているスープに水溶き片栗粉でとろみを付けて上からかけて召し上がれ！
- 6
- 7
- 8
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